Bí quyết “vàng” giúp chăm sầu riêng nở hộc như ý
Giai đoạn từ 75 – 120 ngày sau đậu trái được xem là giai đoạn quyết định đến khả năng nở hộc sầu riêng. Nếu cây được cung cấp dinh dưỡng cân đối, giữ ẩm hợp lý và kiểm soát tốt sâu bệnh, trái sẽ đầy múi, cơm vàng đều, gai xanh tự nhiên, đặc biệt là nở hộc như ý.
Nhưng nở hộc là gì, và bí quyết gì chăm sầu riêng như thế nào để nở hộc như ý? Bà con hãy cùng tìm hiểu với Nông nghiệp Nutrimix nhé!
1. Nở hộc ở sầu riêng là gì?
“Nở hộc” là hiện tượng các múi sầu riêng phát triển căng đều, làm phần hộc trên vỏ trái nổi rõ và tách rãnh đẹp tự nhiên. Đây là dấu hiệu cho thấy quá trình vận chuyển dinh dưỡng vào trái diễn ra tốt, cơm có khả năng dày và đầy múi hơn.
Những trái có hộc nở rõ thường được đánh giá cao vì hình thức đẹp, cơm ráo, màu sắc hấp dẫn và chất lượng ăn ngon hơn. Ngược lại, nếu trái phát triển thiếu cân đối sẽ dễ xuất hiện tình trạng hộc mờ, lép múi hoặc sượng cơm.
2. Thời điểm “vàng” giúp sầu riêng nở hộc
Khi trái bước sang khoảng 75 ngày tuổi, cây bắt đầu tăng mạnh nhu cầu Kali và các chất trung vi lượng. Trái phát triển nhanh về kích thước và hình thành cấu trúc múi và cơm bên trong.
Nếu được bổ sung dinh dưỡng hợp lý, trái sẽ:
– Nở hộc rõ hơn
– Múi phát triển đồng đều
– Cơm vàng đẹp và ráo
– Hạn chế sượng múi, cháy cơm
– Gai xanh sáng tự nhiên
3. Bí quyết chăm sầu riêng nở hộc
3.1. Ưu tiên sử dụng các dòng phân giàu Kali và Lân. Đặc biệt là Kali Sunphat (K₂SO₄) hoặc các loại NPK chuyên dùng cho nuôi trái.
Trong giai đoạn nuôi trái cuối, Kali là dưỡng chất quan trọng giúp vận chuyển đường và tinh bột vào múi. Đây cũng là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng nở hộc sầu riêng.
+ Tăng độ chắc cơm
+ Giúp múi đầy và rõ hộc
+ Hạn chế hiện tượng sượng múi
+ Giữ màu cơm đẹp tự nhiên
Tuy nhiên, không nên sử dụng Kali Clorua (KCl) ở giai đoạn này. Vì dễ làm cơm bị sượng, ảnh hưởng chất lượng trái khi thu hoạch.
3.2. Bên cạnh bón gốc, kết hợp thêm phun phân bón lá chứa Kali. Canxi, Bo và các nguyên tố vi lượng (TE)
+ Tăng Độ Dai Cho Cuống Trái: Canxi và Bo giúp cuống chắc khỏe hơn, hạn chế rụng trái non và tăng khả năng vận chuyển dinh dưỡng lên trái.
+ Trái Phát Triển Đồng Đều: Khi cây hấp thu đủ trung vi lượng, quá trình phân chia tế bào bên trong múi diễn ra tốt hơn, giúp cơm phát triển đều và hạn chế méo trái.
+ Hỗ Trợ Vỏ Đẹp, Hộc Rõ: Vi lượng đầy đủ sẽ giúp vỏ trái phát triển cân đối, gai xanh sáng và các đường hộc nổi rõ tự nhiên.
3.3. Duy trì độ ẩm ổn định bằng cách tưới khoảng 2 – 3 ngày/lần, tùy điều kiện thời tiết
Nước tưới có ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng hấp thu dinh dưỡng và quá trình hình thành cơm trái. Việc cung cấp nước đều giúp cây vận chuyển dinh dưỡng liên tục vào trái, từ đó hỗ trợ quá trình nở hộc sầu riêng diễn ra thuận lợi hơn.
Tuy nhiên, gần thời điểm thu hoạch không nên tưới quá đẫm vì dễ làm cây sốc nước, gây nứt trái hoặc tăng nguy cơ thối trái.
3.4. Ngưng hoàn toàn phân Đạm khoảng 20 – 30 ngày trước thu hoạch để tránh các hiện tượng:
+ Cháy múi
+ Cơm nhạt màu
+ Múi nhão
+ Hộc kém nổi
Nhờ đó, cây sẽ tập trung tích lũy tinh bột vào cơm, giúp chất lượng trái ngon và lên cơm đẹp hơn.
3.5. Theo dõi và phòng ngừa: Nấm vùng rễ, Bệnh xì mủ, Sâu đục trái, Cháy lá do thời tiết.
Bộ lá được xem như “nhà máy dinh dưỡng” của cây sầu riêng. Nếu lá bị suy yếu do nấm bệnh hoặc sâu hại thì khả năng nuôi trái cũng giảm đáng kể. Khi cây khỏe và bộ lá hoạt động tốt, quá trình vận chuyển dinh dưỡng vào trái sẽ ổn định hơn. Từ đó giúp tạo tướng trái đẹp và tăng tỷ lệ nở hộc tự nhiên.
Để đạt được những trái sầu riêng nở hộc đẹp, cơm đầy và hạn chế sượng múi, nhà vườn cần đặc biệt chú trọng giai đoạn nuôi trái từ 75 – 120 ngày sau đậu trái. Việc cân đối Kali, trung vi lượng, quản lý nước tưới hợp lý và ngưng Đạm đúng thời điểm sẽ giúp trái phát triển đồng đều và nâng cao chất lượng thương phẩm.
