5 giai đoạn quan trọng và cách chăm đúng giúp Sầu Riêng năng suất cao

Sầu riêng từ khi ra hoa xổ nhuỵ đến khi chín thu hoạch sẽ có 5 giai đoạn, mỗi giai đoạn sẽ có đặc tính sinh lý, sinh hoá khác nhau. Vì vậy để đạt hiệu quả cũng như năng suất tốt nhất, bà con cần có cách chăm bón phù hợp.

Dưới đây là hướng dẫn cách chăm sóc đúng trong 5 giai đoạn quan trọng để sầu riêng đạt năng suất tốt nhất:

1. Giai đoạn 1: Xiết nước – kích bông

Sầu riêng khi vào vụ làm trái thì việc ngưng tưới nước là cần thiết. Điều kiện thời tiết lạnh, hanh khô cùng việc tạo khô hạn (xiết nước) sẽ tạo môi trường lý tưởng cho sầu riêng phân hóa mầm hoa thuận lợi.

Công tác xiết nước sẽ kéo dài từ khi xử lý mầm hoa đến khi mắt cua hoàn chỉnh, sáng rõ diễn ra khoảng 1 – 1,5 tháng.

Khi mắt cua phát triển hoàn chỉnh (2 – 3cm) thì tưới nước nhẹ trở lại, đồng thời bổ sung thêm dinh dưỡng (phân đạm cá, NPK 3 số đều) để cây kịp phát triển thêm cơi đọt mới trước xổ nhụy và nuôi bông được to khỏe.

Xiết nước tạo môi trường lý tưởng cho sầu riêng phân hóa mầm hoa

2. Giai đoạn 2: Thụ phấn – xổ nhuỵ

Đây là giai đoạn quyết định tỷ lệ đậu trái, trái tròn đều hay méo mó, móc câu…

Giai đoạn này, cây cần nhiều nguyên tố Bo, Canxi, Nitrat, Magie… để khi ống phấn được tạo ra thì vách tế bào dễ phát triển. Tránh tưới nước nhiều sẽ làm cho hạt phấn mất sức nảy mầm.

3. Giai đoạn 3: Trái non phân chia tế bào

Giai đoạn này diễn ra khoảng 2 tháng – quyết định cho năng suất của cây sầu riêng. Vì dù trái chưa hoàn thiện, nhưng tế bào phân chia để hình thành thịt trái và hạt đã được thực hiện.

Để trái có sự phân chia tế bào tối ưu, bà con cần thực hiện các công tác sau:

– Tỉa trái sớm: nếu trái đậu nhiều quá và trái không đạt yêu cầu thì cần phải tỉa bỏ ngay để tránh cạnh tranh dinh dưỡng về sau.
– Bón phân NPK cân nhau sau đậu trái cần để cây hình thành tế bào hoặc NPK có Kali cao để hạn chế đi đọt non.
– Để hạn chế tình trạng rụng trái non cần phun chất điều hoà sinh trưởng để trái không phát triển tầng rời, tránh tình trạng tháo khớp.
– Nếu vườn thiếu ánh sáng mặt trời cần xén tỉa trong tán, để quá trình phân chia tế bào được diễn ra tốt hơn.

Tỉa trái giúp tránh cạnh tranh dinh dưỡng

4. Giai đoạn 4: Giãn nở tế bào

Giai đoạn này quyết định kích cỡ trái, trái lớn nhanh về kích thước, có thể đạt đến 2 đến 3Kg tuỳ giống. Bà con cần các bước chăm sóc đúng như sau:

– Tỉa trái thêm 1 lần nữa để loại bỏ những trái không đạt, tránh cạnh tranh dinh dưỡng.
– 2 tuần đầu cần cung cấp đủ nước để tế bào phát triển.
– Bón đủ Kali, vì Kali giúp tăng tính thẩm thấu của tế bào, hỗ trợ việc giãn nở tế bào giúp trái đạt kích cỡ tối đa.

5. Giai đoạn 5: Trái trưởng thành

Chất lượng của trái sầu riêng ra sao phụ thuộc vào giai đoạn này. Vì vậy để tránh sượng trái hoặc nhão cơm dẫn đến giá sầu riêng bị giảm mạnh, bà con cần lưu ý:

– Không phun GA3… để tránh hiện tượng cháy múi. Các hoocmon GA3 sẽ ảnh hưởng đến etylen làm cháy múi sầu riêng.
– Bón phân có hàm lượng Kali cao sẽ giúp trái chín đều đồng loạt
– Thu hoạch đúng độ chín.

Giai đoạn từ xổ nhuỵ đến trái trưởng thành ở sầu riêng rất quan trọng vì sẽ quyết định năng suất, chất lượng giá bán của cả một vụ. Vì vậy nếu bà con cung cấp nguồn nước và dinh dưỡng không đủ hoặc bất hợp lí cây sẽ bị hiện tượng rụng trái non hay sượng múi nên bà con hãy lưu ý kỹ thuật chăm bón để thành công.